2012年06月15日
オオモンハタとメバルの干物。一夜干しを作った。
先日、皆箱車さんとゴムボコラボに行ったときに釣った
オオモンハタ、そして大量に釣れたメバルを
一夜干しにしてみました。
梅雨メバルは脂が乗りまくりで、相変わらず濃厚な味。
オオモンハタも画像でお解りのように、おいしくいただきました
炙った直後です(^。^)
オオモンハタの一夜干しです。(焼く前)
今から干します。最近、綾瀬は●かちゃんの干物おんなは流行ってますが、干物おとこは私くらいでしょう。(爆)
オオモンハタ、そして大量に釣れたメバルを
一夜干しにしてみました。
梅雨メバルは脂が乗りまくりで、相変わらず濃厚な味。
オオモンハタも画像でお解りのように、おいしくいただきました
炙った直後です(^。^)
オオモンハタの一夜干しです。(焼く前)
今から干します。最近、綾瀬は●かちゃんの干物おんなは流行ってますが、干物おとこは私くらいでしょう。(爆)
Posted by Ｒyoパパ at 18:08│Comments(14)
│メバル
この記事へのコメント
人気サイトランキング様、 ブログをご覧いただきありがとうございます。
人気サイトランキングに訪問させていただきました。
人気サイトランキングに訪問させていただきました。
Posted by Ｒyoパパ
at 2012年06月23日 21:11
at 2012年06月23日 21:11はじめまして。
『人気サイトランキング』と申します。
ご訪問いただければ幸いです。
『人気サイトランキング』と申します。
ご訪問いただければ幸いです。
Posted by 人気サイトランキング at 2012年06月21日 17:39
単箱さん、こんばんわ。
アラカブも
干物にできるんですね。
濃厚な旨味がでそうです。
これから梅雨明けに向けて、
根魚は活性全開だと思いますので、
ガンガン釣りたいです！！
アラカブも
干物にできるんですね。
濃厚な旨味がでそうです。
これから梅雨明けに向けて、
根魚は活性全開だと思いますので、
ガンガン釣りたいです！！
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:31
at 2012年06月17日 22:31たかっしゅさん、こんばんわ。
＞ヒレ酒
その手がありましたね。
オオモンのヒレも
ヒレ酒にしたら良かったですね。
今度、挑戦してみます♪
＞ヒレ酒
その手がありましたね。
オオモンのヒレも
ヒレ酒にしたら良かったですね。
今度、挑戦してみます♪
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:28
at 2012年06月17日 22:28esu3goさん、こんばんわ。
メバル、ハタもおいしかったですが、
キロアップのアオリの一夜干しなんて、どうでしょう？
一夜では乾かないかも（笑）
メバル、ハタもおいしかったですが、
キロアップのアオリの一夜干しなんて、どうでしょう？
一夜では乾かないかも（笑）
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:27
at 2012年06月17日 22:27かわっ家（ち）さん、こんばんわ。
＞干物おんなって・・・
私、釣り以外は結構、干物かもしれません。笑
釣りに関しては、面倒と思ったことはありません。
「どうやったら釣れるか」
常に妄想中です（笑）
＞干物おんなって・・・
私、釣り以外は結構、干物かもしれません。笑
釣りに関しては、面倒と思ったことはありません。
「どうやったら釣れるか」
常に妄想中です（笑）
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:25
at 2012年06月17日 22:25inu@さん、こんばんわ。
のん兵衛なもので、
酒の肴を作るのが好きです。笑
みりん干しとかもできるようになったら、
肴を買わないで、
冷凍貯蔵しそうです（笑）
のん兵衛なもので、
酒の肴を作るのが好きです。笑
みりん干しとかもできるようになったら、
肴を買わないで、
冷凍貯蔵しそうです（笑）
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:22
at 2012年06月17日 22:22山猫さん、こんばんわ。
ありがとうございます。
今からの季節、
危険なんですね。
このオオモンハタの干物は、美味しくできましたが、
今後は気をつけたいと思います。
ありがとうございます。
今からの季節、
危険なんですね。
このオオモンハタの干物は、美味しくできましたが、
今後は気をつけたいと思います。
Posted by Ｒyoパパ at 2012年06月17日 22:19
at 2012年06月17日 22:19根魚の干物って旨いですよね～
アラカブも背開きで干してやるといい感じです。干すと魚種による味の差が際立つ様な気がします。
アラカブも背開きで干してやるといい感じです。干すと魚種による味の差が際立つ様な気がします。
Posted by 単箱 at 2012年06月16日 23:54
at 2012年06月16日 23:54干物いいですね～。
お魚は干すと旨みが凝縮してまいう～です。
魚によってはヒレも干して、ヒレ酒にすると美味いらしいです★
お魚は干すと旨みが凝縮してまいう～です。
魚によってはヒレも干して、ヒレ酒にすると美味いらしいです★
Posted by たかっしゅ at 2012年06月16日 17:17
at 2012年06月16日 17:17こんにちは！
ハタの一夜干し美味しそうですね、今度釣ったら作りたいですが沢山釣れないのが悩みです。干した魚はどれも美味しいですね。
ハタの一夜干し美味しそうですね、今度釣ったら作りたいですが沢山釣れないのが悩みです。干した魚はどれも美味しいですね。
Posted by esu3go at 2012年06月16日 08:33
Ｒyoパパさん こんちわぁ～♪
脂の乗ったメバルに
オオモンハタの一夜干し
うまく干せてますね～
写真だけで 美味しいのがわかります
干物おんなって・・・
恋愛を放棄していて
様々な事を面倒くさがり
適当に済ませてしまう女性
なんですね
でもRyoパパさんは あきらかに 違うでしょ＾＾
脂の乗ったメバルに
オオモンハタの一夜干し
うまく干せてますね～
写真だけで 美味しいのがわかります
干物おんなって・・・
恋愛を放棄していて
様々な事を面倒くさがり
適当に済ませてしまう女性
なんですね
でもRyoパパさんは あきらかに 違うでしょ＾＾
Posted by かわっ家（ち） at 2012年06月15日 23:07
at 2012年06月15日 23:07うまそう♪
一夜干し大好きです！
これで一杯！最高ですね(^^)d
一夜干し大好きです！
これで一杯！最高ですね(^^)d
Posted by inu@ at 2012年06月15日 21:09
at 2012年06月15日 21:09美味しそうですね！
大丈夫だと思いますが、気温２５度超えたら干物は冷蔵庫で一夜干ししたほうがいいですよ。
外で生干すと大腸菌の増殖する危険率上がります。
これからの時期気をつけたほうがいいですよ。(干物の専門書にでています）
大丈夫だと思いますが、気温２５度超えたら干物は冷蔵庫で一夜干ししたほうがいいですよ。
外で生干すと大腸菌の増殖する危険率上がります。
これからの時期気をつけたほうがいいですよ。(干物の専門書にでています）
Posted by 山猫 玉三郎 at 2012年06月15日 19:40
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