2011年07月05日
スズキのカマ塩焼き＆味噌焼き！！
先日、釣ったスズキを料理しました。
とりあえず、仕事前釣行だったため、朝、3枚に下し、内臓はもとの海へ帰しに行きました
3枚に下したものの、最初、デカ過ぎて入らなかったため、さらにぶつ切りにして、水気を取り、
塩を振って、昆布をのせて冷蔵庫へ。
仕事から帰り、鱗をおとして、中骨と半身は実家へ
翌日、黄色の荷馬車さんから聞いた、味噌漬けを作成。
スズキのカマ焼きは
ピースオブフロンティアのナカＫさん が料理されてたのを思い出し、やってみました。
居酒屋で食べるブリカマ
とビール
が大好きな私。
スズキのカマ焼きもプリプリで最高に美味かったです。
塩気を効かせて、ビールとの相性抜群です
味噌焼きは日持ちもするし、冷凍しても美味しいみたいですよ
味噌焼きとローゼスのハイボール、激ウマです。
轟沈しました
とりあえず、仕事前釣行だったため、朝、3枚に下し、内臓はもとの海へ帰しに行きました
3枚に下したものの、最初、デカ過ぎて入らなかったため、さらにぶつ切りにして、水気を取り、
塩を振って、昆布をのせて冷蔵庫へ。
仕事から帰り、鱗をおとして、中骨と半身は実家へ
翌日、黄色の荷馬車さんから聞いた、味噌漬けを作成。
スズキのカマ焼きは
ピースオブフロンティアのナカＫさん が料理されてたのを思い出し、やってみました。
居酒屋で食べるブリカマ
とビール
が大好きな私。スズキのカマ焼きもプリプリで最高に美味かったです。
塩気を効かせて、ビールとの相性抜群です
味噌焼きは日持ちもするし、冷凍しても美味しいみたいですよ
味噌焼きとローゼスのハイボール、激ウマです。
轟沈しました
Posted by Ｒyoパパ at 21:45│Comments(8)
│料理と酒
この記事へのコメント
おはようございます。
biomassさん、三連休は甑ですか～？
いいですね。
また、デカイの期待していますよ。
私は、来週も再来週も仕事です。（号泣）
biomassさん、三連休は甑ですか～？
いいですね。
また、デカイの期待していますよ。
私は、来週も再来週も仕事です。（号泣）
Posted by Ryoパパ at 2011年07月10日 07:39
RYOパパさん
コラボして飲み会もいいですね（笑）
今日明日は釣りできませんが・・・
来週末は甑に行ってきまーす=3
コラボして飲み会もいいですね（笑）
今日明日は釣りできませんが・・・
来週末は甑に行ってきまーす=3
Posted by biomass
at 2011年07月09日 21:33
at 2011年07月09日 21:33biomassさん、おはようございます。
ローゼス高めですが、
うまいですよね。
さすが、よく知ってらっしゃいますね。
コラボもお願いしたいですが、
飲み会もいいですね(笑）
ローゼス高めですが、
うまいですよね。
さすが、よく知ってらっしゃいますね。
コラボもお願いしたいですが、
飲み会もいいですね(笑）
Posted by RYOパパ at 2011年07月08日 07:35
esu3goさん、こんばんわ。
みそ焼きも塩焼きもうまかったです。
ぜひ、試してみてください。
みそ焼きも塩焼きもうまかったです。
ぜひ、試してみてください。
Posted by Ｒyoパパ at 2011年07月07日 20:38
at 2011年07月07日 20:38かわっちさん、今日は佐賀にいます。
カマは塩焼きのほうがおいしいです。
また、釣りたいです(笑）
カマは塩焼きのほうがおいしいです。
また、釣りたいです(笑）
Posted by Ｒyoパパ at 2011年07月07日 20:37
at 2011年07月07日 20:37スズキのカマ焼き
おいしそうですネ！
自分も、ローゼスとハーパーの
ハイボール飲みました。
少しお値段が高いですが、おいしいですよね＾＾
おいしそうですネ！
自分も、ローゼスとハーパーの
ハイボール飲みました。
少しお値段が高いですが、おいしいですよね＾＾
Posted by biomass at 2011年07月06日 23:03
at 2011年07月06日 23:03こんにちは！
味噌焼きがメッチャ美味しそうですよ、これなら撃沈するでしょうね。
味噌焼きがメッチャ美味しそうですよ、これなら撃沈するでしょうね。
Posted by esu3go at 2011年07月06日 13:24
Ｒyoパパさん こんちわぁ～♪
塩気のきいた カマと ビールの
ツーショットは 卑怯です（笑）
うまそぉ～～～っ！
内臓は 海へ・・・ 海に近くないとこういう発想はうまれません
半分 ご実家へ・・・ 親孝行ですね～
塩気のきいた カマと ビールの
ツーショットは 卑怯です（笑）
うまそぉ～～～っ！
内臓は 海へ・・・ 海に近くないとこういう発想はうまれません
半分 ご実家へ・・・ 親孝行ですね～
Posted by かわっ家（ち） at 2011年07月05日 22:47
at 2011年07月05日 22:47※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
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